Qu'est-ce que patate douce wikipedia ?

La patate douce est un légume-racine qui est originaire d'Amérique du Sud, et qui est maintenant largement cultivé dans toutes les régions tropicales du globe. C'est une plante vivace, qui pousse bien dans les climats chauds et humides.

La patate douce est riche en nutriments, en particulier en bêta-carotène, une forme de vitamine A. Elle contient également des vitamines B et C, ainsi que des minéraux tels que le fer et le potassium.

La patate douce peut être consommée de différentes manières, elle peut être cuite, grillée, bouillie, frite, etc. Elle est souvent utilisée dans la cuisine asiatique, caribéenne et sud-américaine.

En plus de son utilisation en cuisine, la patate douce a également des utilisations médicinales traditionnelles. Elle est considérée comme un remède naturel pour les troubles digestifs, la toux et les douleurs menstruelles.

En résumé, la patate douce est un légume-racine nutritif et polyvalent, qui est apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde.